КАКОЕ НУЖНО ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕКАРНИ ПОЛНОГО ЦИКЛА. КАК ЕГО ВЫБРАТЬ. Как открыть пекарню 290 просмотров • 6 месяцев назад
ПРО ХОЛОДНОЕ БРОЖЕНИЕ ХЛЕБА. ТЕХНОЛОГИЯ ХОЛОДНОЙ РАССТОЙКИ. Как открыть пекарню 286 просмотров • 6 месяцев назад
ПРО ЗАКВАСКУ, ПРО ПЕКАРНЮ И ОБОРУДОВАНИЕ ПЕКАРНИ. Как открыть пекарню 294 просмотров • 6 месяцев назад
ПИЦЦЕРИЯ И ЕЕ ФОРМАТЫ. РИМСКАЯ ПИЦЦА, НЕАПОЛИТАНСКАЯ ПИЦЦА. Как открыть пекарню 278 просмотров • 6 месяцев назад
ЗАМОРОЖЕННЫЙ КРУАССАН, ХОЛОДНОЕ БРОЖЕНИЕ,АССОРТИМЕНТ ПЕКАРНИ-КОНДИТЕРСКОЙ. Как открыть пекарню 299 просмотров • 6 месяцев назад
РЕТАРДА ДЛЯ СДОБЫ, АССОРТИМЕНТ ХЛЕБА ПЕКАРНИ, КАК ПОДОБРАТЬ ПОДОВУЮ ПЕЧЬ. Как открыть пекарню 308 просмотров • 6 месяцев назад
ПРО МАТЕРИНСКУЮ ЗАКВАСКИ. ПРАВИЛА ВЕДЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ. Как открыть пекарню 279 просмотров • 6 месяцев назад
ОБОРУДОВАНИЕ ПЕКАРНИ. КАК ПОДОБРАТЬ И КАКОЕ НУЖНО ДЛЯ ПЕКАРНИ. Как открыть пекарню 290 просмотров • 6 месяцев назад
ЗАКВАСКА. ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СПОНТАННОЙ ЗАКВАСКИ. Как открыть пекарню 317 просмотров • 6 месяцев назад
ПРО ДЕЛИТЕЛЬ ДЛЯ ПЕКАРНИ, ПРО ПЕЧЬ ДЛЯ БУЛОЧЕК, ПРО ШКОЛЬНУЮ ПИЦЦУ. Как открыть пекарню 255 просмотров • 6 месяцев назад
