ЧАСТЬ №2. КАК ВЛИЯЕТ ЗАКВАСКА НА ХЛЕБ КРАТКО. Денис Машков. Как открыть пекарню 379 просмотров • 1 год назад
ЧАСТЬ №3. ПРО ВЛИЯНИЕ ЗАКВАСКИ НА ХЛЕБ, КРАТКО. Денис Машков. Как открыть пекарню 359 просмотров • 1 год назад
ЧАСТЬ №4. ПРО ОПТИМИЗАЦИЮ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА В ПЕКАРНЕ. Денис Машков. Как открыть пекарню 365 просмотров • 1 год назад
ЧАСТЬ №3. ПРО ОПТИМИЗАЦИЮ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА В ПЕКАРНЕ. Денис Машков. Как открыть пекарню 388 просмотров • 1 год назад
ЧАСТЬ №2. ПРО ОПТИМИЗАЦИЮ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА В ПЕКАРНЕ. Денис Машков. Как открыть пекарню 374 просмотров • 1 год назад
ЧАСТЬ №1. ПРО ОПТИМИЗАЦИЮ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА В ПЕКАРНЕ. Денис Машков. Как открыть пекарню 397 просмотров • 1 год назад
ОПТИМИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ПЕКАРНЕ. Денис Машков. Как открыть пекарню 410 просмотров • 1 год назад
КАКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ХОЛОДНОГО БРОЖЕНИЯ ХБИ. Денис Машков. Как открыть пекарню 496 просмотров • 1 год назад
ХОЛОДНОЕ БРОЖЕНИЕ, КАКИЕ ИЗДЕЛИЯ ПРОИЗВОДИТЬ. Денис Машков. Как открыть пекарню 476 просмотров • 1 год назад
ПЛЮСЫ И МИНУСЫ ТЕХНОЛОГИИ ХОЛОДНОГО БРОЖЕНИЯ. Денис Машков Как открыть пекарню 466 просмотров • 1 год назад
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗАВАРКИ ДЛЯ ПШЕНИЧНЫХ СОРТОВ ХЛЕБА. Денис Машков. Как открыть пекарню 447 просмотров • 1 год назад
ПРО ОПАРНЫЙ И БЕЗ ОПАРНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА. Денис Машков. Как открыть пекарню 445 просмотров • 1 год назад
ПРОЦЕСС БРОЖЕНИЯ В ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ. Какие факторы влияют. Денис Машков. Как открыть пекарню 451 просмотров • 2 года назад
НЕ РАСПРОДАННАЯ ПРОДУКЦИЯ В ПЕКАРНЕ. Как перерабатывать? Денис Машков. Как открыть пекарню 469 просмотров • 2 года назад
БРОЖЕНИЕ В ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ. Как происходит? Денис Машков. Как открыть пекарню 460 просмотров • 2 года назад
ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ ТАНДЫР СКОЛЬКО СТОИТ. Как открыть пекарню. Денис Машков. Как открыть пекарню 422 просмотров • 2 года назад
С ЧЕГО НАЧАТЬ ОТКРЫТИЕ ПЕКАРНИ. Как открыть пекарню. Денис Машков. Как открыть пекарню 452 просмотров • 2 года назад
Материалы к видео: “Открыть пекарню с чего начать”. Как открыть пекарню 445 просмотров • 2 года назад
