РИМСКАЯ ПИЦЦА ИЗ ПРОСТОЙ МУКИ. МИФ ИЛИ РЕАЛЬНОСТЬ. Как открыть пекарню 40 просмотров • 4 недели назад
ПЕЧЬ ДЛЯ ПЕКАРНИ. ОСОБЕННОСТИ ПОДБОРА КОНВЕКЦИОННОЙ ПЕЧИ. Как открыть пекарню 40 просмотров • 4 недели назад
КАК СДЕЛАТЬ ОБЪЕМНЫЙ И СЛОИСТЫЙ КРУАССАН И УЛУЧШИТЬ ХЛЕБ. Как открыть пекарню 200 просмотров • 6 месяцев назад
ЗАКВАСКИ. КАКИЕ ВАРИАНТЫ БЫВАЮТ. ЧИСТЫЕ КУЛЬТУРЫ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ. Как открыть пекарню 187 просмотров • 6 месяцев назад
ЗАКВАСКА. СПОНТАННАЯ И ХМЕЛЕВАЯ. КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ В ПЕКАРНЕ. Как открыть пекарню 207 просмотров • 6 месяцев назад
КАК ОРГАНИЗОВАТЬ УЧАСТОК ХОЛОДНОГО БРОЖЕНИЯ В ПЕКАРНЕ. Как открыть пекарню 229 просмотров • 6 месяцев назад
СКОЛЬКО СТОИТ ПЕКАРНЯ. + И – ПЕКАРНИ ПО ДОПЕКАНИЮ ЗАМОРОЖЕННЫХ ИЗДЕЛИЙ. Как открыть пекарню 200 просмотров • 6 месяцев назад
РЕЦЕПТ: ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ С СЕМЕНАМИ. Пошаговый рецепт. Как открыть пекарню 251 просмотров • 7 месяцев назад
100% РЖАНОЙ ХЛЕБ, ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ С СЕМЕНАМИ И ХЛОПЬЯМИ. Пошаговый рецепт. Как открыть пекарню 274 просмотров • 7 месяцев назад
ХЛЕБ ИЗ ХОЛОДА. Холодное брожение хлеба и хлебобулочных изделий. Как открыть пекарню 290 просмотров • 7 месяцев назад
