Бот с рецептами: https://t.me/DenisMashkov_bot?start=brimp Коврики для расстойки теста: https://t.me/zakvas_bot?start=brimp
00:00 – Тема видео: Как выбрать расстоечный шкаф для пекарни полного цикла.
00:08 -Про процесс окончательной расстойки в пекарне полного цикла.
01:29 – Про важные характеристики оборудования для окончательной расстойки.
03:00 – Расстойка важный процесс для получения правильных изделий.
03:30 – Про управление расстоечным шкафом и важность электронного управления.
04:24 – Про объем расстоечных мощностей в пекарне. Как правильно рассчитать.
05:30 – Про разнообразие расстоечных шкафов для пекарни и производства.
06:44 – Какое оборудование ещё применятся для пекарни полного цикла.
07:29 – Варианты (марки и модели) расстоечных шкафов для пекарни полного цикла.
