ХЛЕБ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА. про холодную расстойку в пекарне. Денис Машков.

Открыть пекарню или хлебопекарное производство:

Купить рецептуры и сборники рецептов:

Купить инвентарь для пекарни:

Как производят хлеб в современной пекарни при использовании длительной холодной расстойки.