Бот с рецептами: https://t.me/DenisMashkov_bot?start=brimp
Коврики для расстойки теста: https://t.me/zakvas_bot?start=brimp
00:00 – Тема видео. Подбор конвекционной печи для пекарни.
00:18 – Краткая информация про конвекционною печь для пекарни вместимость и виды.
01:21 – От чего зависит какой вместительности печь нужна для пекарни полного цикла.
01:30 – Простой расчет подбора производительности для пекарни полного цикла.
02:29 – Что нужно что бы правильно подобрать конвекционную печь.
03:19 – Сколько нужно печей для того что бы пекарня полного цикла функционировала правильно.
04:32 – Сколько нужно расстоечных шкафов для пекарни полного цилка.
05:01 – Расчет производительности расстоечных шкафов для пекарни полного цикла.
05:32 – Что еще нужно для правильного функционирования и максимальной производительности конвекционных печей.
07:06 – Про дополнительный инвентарь для конвекционной печи.
07:35 – Какую марку и модель конвекционной печи выбрать для пекарни полного цикла.
08:13 – В чем отличие универсальных конвекционных печей от хлебопекарных конвекционных печей.
09:42 – На что ориентироваться при выборе конвекционных печей для пекарни полного цикла.
10:57 – Дополнительное оборудование для конвекционной печи пекарни полного цикла.
