ПРО ЗАКВАСКУ, ПРО ПЕКАРНЮ И ОБОРУДОВАНИЕ ПЕКАРНИ. Как открыть пекарню 127 просмотров • 2 месяца назад
ПРО МАТЕРИНСКУЮ ЗАКВАСКИ. ПРАВИЛА ВЕДЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ. Как открыть пекарню 100 просмотров • 2 месяца назад
ЗАКВАСКА. ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СПОНТАННОЙ ЗАКВАСКИ. Как открыть пекарню 121 просмотров • 2 месяца назад
ЗАКВАСКИ. КАКИЕ ВАРИАНТЫ БЫВАЮТ. ЧИСТЫЕ КУЛЬТУРЫ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ. Как открыть пекарню 229 просмотров • 7 месяцев назад
ЗАКВАСКА. СПОНТАННАЯ И ХМЕЛЕВАЯ. КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ В ПЕКАРНЕ. Как открыть пекарню 242 просмотров • 7 месяцев назад
ЧАСТЬ №1. ВЛИЯНИЕ ЗАКВАСКИ НА ХЛЕБ. Денис Машков. Как открыть пекарню 276 просмотров • 12 месяцев назад
ПРО ВЛИЯНИЕ ЗАКВАСКИ НА ХЛЕБ, КРАТКО. Денис Машков. Как открыть пекарню 222 просмотров • 12 месяцев назад
СПОНТАННАЯ ЗАКВАСКА В ПЕКАРНЕ. Как использовать в пекарне. Как открыть пекарню 297 просмотров • 1 год назад
ЗАКВАСКА. КАК ХРАНИТЬ В ПЕКАРНЕ. Как открыть пекарню. Денис Машков. Как открыть пекарню 272 просмотров • 1 год назад
МОЖНО ЛИ ПРОИЗВОДИТЬ СДОБНЫЕ ИЗДЕЛИЯ на закваске. Как открыть пекарню. Как открыть пекарню 286 просмотров • 1 год назад
HOW TO MAKE A SOURDOUGH STARTER (HOP STARTER). How to open a bakery. Как открыть пекарню 291 просмотров • 2 года назад
ПРО БИГУ И ПУЛИШ. Как применяются в пекарне. Как открыть пекарню. Денис Машков. Как открыть пекарню 1k просмотров • 2 года назад
