Кто я такой?
В профессии более 11 лет.
6 лет из 11-ти занимаюсь открытием новых предприятий в кондитерской и хлебопекарной нишах любого объема и формата.
Высшее (МГУПП) профильное и среднеспециальное (ЭТК№22) образование.
За время деятельности реализовал более 120 проектов по РФ, СНГ, а так же есть выполненный проект в Испании- Периодически провожу мастер классы в кулинарных школах.
Профессионально оказываю услуги
по 5-ти направлениям
по 5-ти направлениям
Открытие кондитерских и
хлебопекарных предприятий
Ведение проекта
Разработка ассортиментной матрицы
Подбор оборудования и инвентаря
Обучение персонала
Разработка рецептур хлебобулочных изделий кондитерских изделий и других изделий
Разработка калькуляционных карт
Подбор ингредиентов
Разработка уникальных рецептур
Мастер классы
Проведение индивидуальных и групповых мастер классов на площадках заказчика или на нашей площадке
Большое кол-во мастер классов по кондитерскому, хлебопекарному делу и пицце
Онлайн и оффлайн консультации
Консультации на интересующие темы
Например: Как открыть пекарню?
Как оптимизировать уже действующее хлебопекарное предприятие?
Книги и сборники рецептур
Книги по открытию новых предприятий
Сборники рецептур хлебобулочных и кондитерских изделий
Получите бесплатную консультацию
или задайте ваш вопрос мне лично
или задайте ваш вопрос мне лично
Для этого заполните форму
Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Более 120 выполненных проектов
за 11 лет работы
за 11 лет работы
Проект пекарни в Удомле
Проект пекарни в Брянске
Выполненный проект в Казани
Проект пекарни 150 кв.м. 6 точек продаж
Пекарня полного цикла и две точки продаж
Пекарня при магазине
Получите бесплатную консультацию
или задайте ваш вопрос мне лично
или задайте ваш вопрос мне лично
Для этого заполните форму
Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Фотографии изделий
Подробная книга-инструкция,
как открыть собственный кондитерский или хлебопекарный бизнес в России
Подробная книга-инструкция,
как открыть собственный кондитерский или хлебопекарный бизнес в России
